BASE DE DADES TERMINOLÒGICA I IDENTIFICACIÓ D'ESPÈCIES PESQUERES

BASE DE DADES TERMINOLÒGICA I IDENTIFICACIÓ D'ESPÈCIES PESQUERES

dissabte, 12 de febrer del 2022

PEIXOS DE PLATA

 



EL XANCLET
(Argentina sphyraena)


Posseïx un cos allargat i esvelt amb ulls molt grossos, boca xicoteta i escates grans. El seu cap és allargat i amb el rostre agut. La seua coloració oscila entre el verd clar i el verd oliva i té una banda platejada lluminosa en els costats. La línia lateral està remarcada en negre. El ventre és blanc platejat. Les aletes ventrals estan al mateix nivell que la base de la primera aleta dorsal. Fa un màxim de 35 cm de llarg, però el més normal és que faça 20 cm.

NOMS:
COMUNITAT VALENCIANA: Xaclet, xanclet, peix de plata, platero.
CATALUNYA: Peix de plata, moixó, xaclet, peix rei, llué.
BALEARS: Polido.
MÚRCIA: Pez plata, platero.
ANDALUCÍA: Pejerrey, peje plata, bacaladilla, bocón, chuclé, platero, pez plata, pez de plata, folla de cueros.
GALÍCIA: Pión de altura, dourado, surelo, pión pigudo.
ASTÚRIES: Mirluto, corcón, escamón, pexe ensin sangre, mirlu, mirloto, xiviello, tomás.
CANTÀBRIA: Sula, sulón, sula de altura.
PAÍS BASC: Zilar-arraina.
CANÀRIES: Pez plata.

TEMPORADA:
De novembre a març.

PESCA:

Xarxes de deriva i de cèrcol

DISTRIBUCIÓ: 
Es distribuïx per la costa europea atlàntica fins el Senegal i en la meitat occidental de la Mediterrània. Viuen apegats al fons marí en aigües fondes d'entre 50 i 700 metres.

CUINA: 
Té una carn blanca sense a penes espines, de sabor i textura prou agradable. Es consumix fregit amb farina o a la planxa.
a la/s
Compareu amb altres espècies de la mateixa familia ,

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

Visualitzacions de la pàgina

AGRAÏMENTS A....

- Samuel P. Iglésias (Biòleg marí del Museu Nacional d'Història Natural de Corcanneau, França), per les seues il.lustracions, treball i bibliografia. http://iccanam.mnhn.fr
- El Corte Inglés (Empresa comercial), per les fotografies.
- Persones majors, pescadors i entitats públiques valencianes, per la seua ajuda en el reconeiximent de les espècies.
- Acadèmia Valenciana de la Llengua, per la seua aportació.

DADES I BIBLIOGRAFIA

- Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació de Espanya (Secretaria General de Pesca).
- WWF (Organització Independent de Conservació de la Natura).
- Institut Espanyol d'Oceanografia.
- Conselleria d'Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural de la Comunitat Valenciana.
- Guía Visual de las especies demersales de la plataforma continental de Galicia y el Cantábrico (Julio Valeiras, Esther Abad, Eva Velasco, Antonio Punzón, Alberto Serrano i Francisco Velasco).
- Nom popular dels aucells, la fauna marina i les plantes autòctones de les Illes Balears (Pedro Ballester Miguel).
- Els peixos de la Vall del riudaura (Pou, Q., Clavero, M., Zamora).
- Ictioterm (Base de datos terminológicos y de identificación de especies pesqueras de las costas de Andalucía).
- El llenguatge mariner de la Marina (Francesc Xavier Llorca Ibi).
- Nomenclatura Oficial Española de los animales marinos de interés pesquero (Subsecretaria de la Marina Mercante).
- Els crancs de les Balears (Lluc Garcia).
- Termcat (Centre de terminologia).
- Pellagofio (Web canària sobre temes locals).
- Biblioteca Visual Miguel Cervantes.
- Pescados y mariscos (Cocinova).
- Artes de pesca (Web sobre peixos, pesca i altres temes).
- Manual de identificación de las principales especies pesqueras de Canarias (Cabildo de Gran Canaria).
- Opromar (Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín).
- Proyeutu Depriendi (Web sobre la parla càntabra).
- Conxemar (Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de productos de la Pesca y la Acuicultura).
- Agroxerxa (Institut Menorquí d'Estudis).
- Revista l'Espill.
- Atlas de los descartes de la flota de arrastre y enmalle en el caladero nacional Cantábrico-Noroeste (Julio valeiras, Nélida Pérez, Hortensia Araujo, Itxaso Salinas i Jose María Bellido).
- Guía de Pescados y Mariscos de consumo usual en España (E. de Juana i R. de Juana).
- Peces de mar de la Península Ibérica (Jordo Corbera, Ana Sabatés i Antoni Garcia Rubies).
- Wikipedia.
-Catálogo dels peixos que es crien, e peixquen en lo Mar de Valencia (Viuda de Martín Peris). 1802. -Naturalista.mx. -Boletín del Instituto Médico Valenciano. Volumen 9.